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ウニは高級食材のイメージがありますが、最近では瓶詰や塩水ウニなど手頃に買える加工品も増え、家庭でも利用する機会が多くなってきました。 しかし、買い置きして気が付けば賞味期限が迫っている…そんな経験はありませんか？ 高価な食材だからこそ、簡単...

福岡を代表するお土産といえば「めんべい」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 福太郎が製造・販売するめんべいは、辛子明太子をベースにイカやタコなどの海産物の旨味をぎゅっと閉じ込めた風味豊かなおせんべいです。 全国的な知名度が高まり...

買った油揚げを使いきれずに余らせてしまい、「気づいたら賞味期限が切れていた…」という経験は珍しくありません。 特に複数枚入りの油揚げは、すぐに使い切れないことも多いため、冷凍保存している人も多いでしょう。 しかし「冷凍するとまずくなるのでは...

甘く煮た油揚げに酢飯を詰めた「いなり寿司」は子供にも大人気です。 その皮となる甘辛い油揚げを「いなりあげ」と呼びますが、常備している家庭も多い一方で、賞味期限が気になるという声もよくあります。 「未開封なら期限切れでも食べられる？」「腐る...

岐阜県の老舗和菓子店として全国的に知られる「川上屋」 特に秋の味覚として人気が高いのが、素材そのもののおいしさを生かした「栗きんとん」です。 素朴で上品な甘みが魅力ですが、保存料を使わない分、気になるのが日持ちの短さ。 贈り物として選びたい...

蒟蒻ゼリーは、未開封かつ適切に保存されていれば、賞味期限を少し過ぎてもすぐに食べられなくなる食品ではありません。 ただし、保存状態や見た目・においの変化によっては注意が必要です。 低カロリーで食物繊維が豊富な蒟蒻ゼリーは、健康志向の方やダ...

ふじっこの塩こんぶは、未開封で正しく保存されていれば、賞味期限を1か月ほど過ぎてもすぐに腐る可能性は低い食品です。 一方で、開封後は保存環境によって劣化スピードが大きく変わるため注意が必要です。 おにぎりやお茶漬けはもちろん、サラダや炒め物...

老舗和菓子店「空也（くうや）」のもなかは、賞味期限が約1週間と、手作り和菓子としては比較的日持ちするのが特徴です。 保存料を使わず、素材の力だけで作られているにもかかわらず、贈り物にも使いやすい点が高く評価されています。 購入前・手土産選び...

寒くなると無性に食べたくなるおでん。中でも「紀文のおでん」は手軽で人気がありますが、「賞味期限はどれくらい？」「常温で置いても大丈夫？」「食中毒の心配は？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、未開封の紀文のおでんは...

甘い香りと格子状の見た目が魅力のワッフル。 つい買い置きしたり、手作りして余ってしまうこともありますよね。 そんなときに気になるのが「賞味期限切れでも食べられるのか？」という疑問です。 1週間過ぎたら大丈夫？1ヶ月後はさすがに危険？ この記事...