刺身– tag –

アオリイカを丸ごと買ったものの、「これって冷凍して大丈夫？」と手が止まることはありませんか。 新鮮なものを選んだからこそ、保存で失敗したくないと感じますよね。 この記事では、そのまま冷凍する場合や刺身用の扱い、さらに肝の保存方法まで順番に...

脂がのったぶりの刺身は、食卓を華やかにしてくれる人気の一品。 しかし、食べきれずに残ってしまったとき「翌日も食べても大丈夫？」「賞味期限ってどのくらい？」と迷うこともありますよね。 実は、ぶりの刺身はちょっとした保存の工夫をするだけで、翌...