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「冷蔵庫を開けたら、ヨーグルトの賞味期限が切れていた！」 そんな経験、誰にでもありますよね。 乳製品であるヨーグルトは健康食品として人気ですが、賞味期限を過ぎても食べられるのか気になるところです。 今回は、賞味期限切れのヨーグルトはいつまで...

うどんやそば、天丼などに欠かせない人気のトッピング「ごぼう天」 外はサクッと香ばしく、中のごぼうのシャキシャキ感がたまりませんよね。 スーパーやお惣菜コーナーでも手軽に買える食品ですが、「気づいたら冷蔵庫に入れっぱなしで賞味期限が切れてい...

秋になると、紅葉とともに恋しくなるのが「もみじ饅頭」です。 ふわふわの生地に上品な餡が詰まった広島銘菓ですが、意外と賞味期限が短い商品も多いのをご存じですか？ メーカーや餡の種類によって日持ちはさまざま。 また、保存方法を間違えるとカビや劣...

精進料理や和食の一品として人気の「胡麻豆腐（ごまどうふ）」は、見た目は豆腐に似ていますが、実は大豆ではなく胡麻と葛粉から作られた、全く別の食品です。 そんな胡麻豆腐ですが、「賞味期限が切れていたけど食べても大丈夫？」「保存方法は冷蔵？冷凍...

お弁当や朝食、作り置きにも便利な「ゆで卵」 ですが、「作りすぎて余った」「いつまで食べられるの？」と悩んだ経験はありませんか？ 特に、殻をむいた後とむく前では保存期間が違うため、扱い方を間違えるとすぐに腐ってしまうことも。 この記事では、ゆ...

スーパーや輸入食品店でも見かける「キャンベルスープ」 コーンポタージュやクラムチャウダーなど、濃厚でリッチな味わいが人気のスープ缶です。 でも、うっかり棚の奥で賞味期限が切れていた…そんな時、「まだ食べられるの？」と気になりますよね。 この...

関西人なら誰もが知っている「ある時〜ない時〜」のCMでおなじみの551蓬莱の豚まん。 大阪を中心に、行列が絶えない名物グルメとして観光客にも大人気です。 そんな551の豚まんですが、「お土産に買って帰ったけど、日持ちはどれくらい？」「チルドや冷凍...

チーズブームの影響もあり、家庭でピザ用チーズを使う場面はますます増えています。 パスタやグラタン、トーストなど、日常の料理にも手軽に使えるため、冷蔵庫に常備している方も多いでしょう。 しかし便利だからこそ、「大袋で買ったけれど使い切れなか...

ひき肉は料理の幅が広く、ハンバーグや餃子、麻婆豆腐などさまざまなメニューに活躍する便利な食材です。 しかし、他の肉類に比べて傷みやすく、冷蔵庫で保存していてもすぐに色が変わってしまうことがあります。 「購入したひき肉が灰色になっていた」「...

冷蔵庫に入っている卵焼きを見て、 「これ、まだ食べても大丈夫かな？」「見た目は普通だけど、腐ってないか不安……」 と感じたことはありませんか。 卵焼きは家庭料理の定番で、お弁当や作り置きにもよく使われます。 しかし、卵を使った料理は傷みやすく...