見分け方– tag –

精進料理や和食の一品として人気の「胡麻豆腐（ごまどうふ）」は、見た目は豆腐に似ていますが、実は大豆ではなく胡麻と葛粉から作られた、全く別の食品です。 そんな胡麻豆腐ですが、「賞味期限が切れていたけど食べても大丈夫？」「保存方法は冷蔵？冷凍...

非常食や買い置きとして便利な「パックご飯」 しかし、気づけば「賞味期限が切れていた！」という経験、ありませんか？ 実はパックご飯は、賞味期限が半年～1年過ぎていても、条件を満たしていれば食べられる可能性があります。 今回は、その安全性の理由...

スーパーや輸入食品店でも見かける「キャンベルスープ」 コーンポタージュやクラムチャウダーなど、濃厚でリッチな味わいが人気のスープ缶です。 でも、うっかり棚の奥で賞味期限が切れていた…そんな時、「まだ食べられるの？」と気になりますよね。 この...

ひき肉は料理の幅が広く、ハンバーグや餃子、麻婆豆腐などさまざまなメニューに活躍する便利な食材です。 しかし、他の肉類に比べて傷みやすく、冷蔵庫で保存していてもすぐに色が変わってしまうことがあります。 「購入したひき肉が灰色になっていた」「...

ある日突然、「新規ユーザー登録が完了しました」「アカウント作成ありがとうございます」といったメールが届き、「こんなサービス、登録した覚えがない…」「これって詐欺？」と不安になった経験はありませんか。 最近は、実在するサービス名を使った巧妙...

キッチンの整理をしていたら、「いつ買ったかわからない砂糖が出てきた」「賞味期限が何年も前に切れているけど、これって使って大丈夫？」と不安になったことはありませんか？ 砂糖は毎日の料理やお菓子作りに欠かせない調味料ですが、使用頻度にムラがあ...

抹茶を久しぶりに使おうとして、賞味期限を見て手が止まったことはありませんか。「粉だし、見た目も変わらないけど、本当に使って大丈夫？」と迷いますよね。この記事では、抹茶の賞味期限の考え方と、今の状態から判断するシンプルな基準を整理します。 ...

カリッとした食感と香ばしさが魅力のナッツは、おやつやおつまみとしてだけでなく、健康志向の高まりとともに日常的に食べる人も増えています。 その一方で、「気づいたら賞味期限が切れていた」「半年以上過ぎているけど、これって食べても大丈夫？」と不...

エゴマの葉が冷蔵庫に残っていて、「これ、まだ食べていいのかな」と迷ったことはありませんか。 見た目は悪くなさそうでも、賞味期限が書いていないと判断に困りますよね。 この記事では、エゴマの葉を“いつまで”ではなく“どう見て”判断すればいいのかを...