賞味期限– tag –

北海道グルメとして人気を集めている「鮭とば」は、噛むほど旨味が広がるおつまみとして知られていますが、乾燥食品とはいえ保存方法を誤ると品質が落ちてしまうこともあります。 「賞味期限が切れても食べられる？」「カビがついていたらどうなる？」と疑...

料理にもお菓子作りにも欠かせないバターですが、意外と「どれくらい日持ちするのか」「賞味期限切れでも使えるのか」といった疑問を抱く人が多い食品です。 冷蔵庫に入れておけば安心と思われがちですが、油脂であるバターも保存方法を誤ると劣化し、最終...

忙しい日々の中で、ソーセージは手軽に調理できる便利な食材です。 しかし、冷蔵庫に入れっぱなしで気づけば賞味期限が切れていた…という経験がある人も多いのではないでしょうか。 「数日なら食べられる？」「1ヶ月切れは？」「半年過ぎても大丈夫？」な...

昔から日本人の暮らしに寄り添ってきたお茶。 今ではペットボトルや缶、紙パックなど、持ち運びしやすい形で気軽に購入できるようになりました。 しかし、賞味期限切れの缶のお茶や飲みかけのペットボトルは、どこまで安全に飲めるのでしょうか。 特に夏場...

鍋に残ったカレーや、冷蔵庫に入れてある昨日のカレーを見て、「これ、まだ食べても大丈夫かな？」と不安になったことはありませんか。 カレーライスは作り置きしやすい料理の代表格ですが、実は食中毒のリスクが意外と高い料理でもあります。 見た目やに...

料理に欠かせない定番野菜の「玉ねぎ」は、比較的日持ちする食材ではありますが、保存環境によっては思ったより早く傷んでしまうこともあります。 特に常温保存で置きっぱなしにしたり、カット後に冷蔵庫で長期間保管したりすると、腐敗が進み独特の臭いを...

スーパーでよく見かける“真空パックの鶏肉” 空気が遮断されているので、一般的なトレイ包装よりも長持ちするように感じますが、実際にはどれほど日持ちするのでしょうか。 また、「賞味期限を数日過ぎてしまったけれど食べても大丈夫？」「腐ったらどんな...

ほどよい脂ののったサバと酢飯をぎゅっと押し固めた「鯖寿司」は、贈り物としても人気があり、つい食べきれずに翌日に持ち越してしまうこともある食品です。 しかし、魚を使った押し寿司は保存に注意が必要で、扱い方を間違えると傷みやすい点が特徴です。...

美容や健康に良い食材として人気が高いナッツ。 しかし、開封後に時間が経つと「油っぽいニオイがする」「味が変わった」と感じることがあります。 それはナッツに含まれる脂質が酸化したサイン。 見た目に変化がなくても、酸化が進んだナッツには体にとっ...

森永乳業のアロエヨーグルトは、フルーティーなアロエベラの食感とまろやかなヨーグルトが人気のロングセラー商品です。 つい冷蔵庫にストックしておきたくなる一方で、気づいたら賞味期限が切れていた……という経験がある人も多いのではないでしょうか。 ...