賞味期限– tag –

なめらかな口当たりとほどよいコクが魅力のクリームチーズは、そのまま食べるのはもちろん、スイーツや料理にも幅広く使える人気のチーズです。 「チーズの中で一番好き」という方も多いのではないでしょうか。 しかし、クリームチーズは水分量が多く傷み...

忙しい朝でも手軽に作れて、主菜の代わりにもなる「目玉焼き」 卵は良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルをバランスよく含み、「完全栄養食品」と呼ばれるほど栄養価の高い食材です。 生で食べるだけでなく、卵焼きや炒め物、汁物など幅広く活用できるた...

餃子やラーメン、冷奴などに少し加えるだけで、料理の印象をガラッと変えてくれる「ラー油」 ピリッとした辛さと香ばしいごま油の風味は、食欲を刺激してくれますよね。 ただ、ラー油は一度に大量に使う調味料ではありません。 そのため、「このラー油、い...

赤飯やおこわ、和菓子作りなどに欠かせない「もち米」ですが、いざ使おうと袋を開けたとき、「なんだか臭いが気になる」「このもち米、まだ使って大丈夫？」と不安になった経験はありませんか？ もち米は保存期間が比較的長い食品ですが、保管環境や経過時...

梅干しといえば「保存食」というイメージが強く、長期間持つ食品として知られています。 しかし、甘くて食べやすい はちみつ梅干し も同じように長持ちするのでしょうか。 はちみつ梅干しは、一般的な梅干しと比べて塩分が控えめで、酸味やしょっぱさが弱...

脂がのったぶりの刺身は、食卓を華やかにしてくれる人気の一品。 しかし、食べきれずに残ってしまったとき「翌日も食べても大丈夫？」「賞味期限ってどのくらい？」と迷うこともありますよね。 実は、ぶりの刺身はちょっとした保存の工夫をするだけで、翌...

脂がのって旨みたっぷりの「ぶり」は、冬の味覚として人気の魚です。 刺身や照り焼き、煮付けなどさまざまな料理に使えますが、実は非常に傷みやすい魚でもあります。 「いつまで食べられる？」「冷凍すればどのくらい持つの？」と疑問を感じたことはあり...

オムレツや卵かけご飯、プリンなど、卵は食卓でもスイーツでも大活躍の万能食材ですよね。 冷蔵庫に常備している家庭も多いですが、「卵の賞味期限っていつまで？」「1ヶ月経っても大丈夫？」「加熱すれば食べられるの？」と疑問に思うこともあるのではな...

「まる天」という名前を聞いたことはありますか？ まる天とは、白身魚のすり身を丸く平たく成形して油で揚げた天ぷらの一種です。 形が“丸い天ぷら”であることから「まる天」と呼ばれていますが、呼び方は地域によって異なります。 関西では「ひら天」や「...

非常用やまとめ買いで常備しているペットボトルのお茶。 気づけば賞味期限が過ぎていた…なんてこと、意外と多いですよね。 捨てるのはもったいないけれど、「本当に飲んでも大丈夫？」と不安になるもの。 実は、保存状態が良ければ賞味期限切れでも飲める...