賞味期限– tag –

「冷蔵庫を開けたら、ヨーグルトの賞味期限が切れていた！」 そんな経験、誰にでもありますよね。 乳製品であるヨーグルトは健康食品として人気ですが、賞味期限を過ぎても食べられるのか気になるところです。 今回は、賞味期限切れのヨーグルトはいつまで...

コラーゲンが豊富で美容効果も期待できる豚足。 地域によってはよく食べられる人気の食材ですが、普段あまり馴染みがない人にとっては「どれくらい日持ちするの？」「真空パックなら長く保存できるの？」と疑問に感じることも多いでしょう。 特に冷凍庫の...

味付け海苔や焼き海苔は、ご飯のお供からお弁当、料理のアクセントまで幅広く使える便利な食材です。 しかし、気をつけて保存していても「いつの間にか湿気てパリパリ感がなくなっている…」という経験をしたことがある人も多いはず。 湿気た海苔を捨ててし...

鰹節は「腐りにくい食品」の代表格として知られています。 しかし、実際に賞味期限が大きく過ぎた鰹節を前にすると「これは食べても大丈夫なの？」「腐った場合はどうなるの？」と不安になる人も多いはずです。 特に、数年・10年以上保存してしまった場合...

味噌は「保存が効く食品」というイメージが強いため、賞味期限をあまり気にしていない人も多いものです。 しかし実際には、味噌の種類や保存状態によっては品質が大きく変化することがあります。 「賞味期限切れ2ヶ月の味噌は食べても大丈夫？」「腐るとど...

秋になると、紅葉とともに恋しくなるのが「もみじ饅頭」です。 ふわふわの生地に上品な餡が詰まった広島銘菓ですが、意外と賞味期限が短い商品も多いのをご存じですか？ メーカーや餡の種類によって日持ちはさまざま。 また、保存方法を間違えるとカビや劣...

パンやお菓子作り、グラタンなどの料理に欠かせないバター。 冷蔵庫に入れっぱなしで、気づいたら「賞味期限が切れていた！」という経験はありませんか？ 実はバターは油分が多く、腐りにくい食品ですが、保存状態によっては風味が落ちたり酸化したりする...

うどんやそば、天丼などに欠かせない人気のトッピング「ごぼう天」 外はサクッと香ばしく、中のごぼうのシャキシャキ感がたまりませんよね。 スーパーやお惣菜コーナーでも手軽に買える食品ですが、「気づいたら冷蔵庫に入れっぱなしで賞味期限が切れてい...

精進料理や和食の一品として人気の「胡麻豆腐（ごまどうふ）」は、見た目は豆腐に似ていますが、実は大豆ではなく胡麻と葛粉から作られた、全く別の食品です。 そんな胡麻豆腐ですが、「賞味期限が切れていたけど食べても大丈夫？」「保存方法は冷蔵？冷凍...

「気づいたら賞味期限が切れていた…」そんな経験、誰にでもありますよね。 しかし世の中には、そもそも賞味期限が設定されていない食べ物が存在することをご存じでしょうか？実は、食品の中には腐敗しにくい性質を持つものがあり、法律上も期限表示を省略...