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1歳の誕生日に背負わせる「一升餅」は、子どもの健やかな一生を願う昔ながらの行事として、今も多くの家庭で親しまれています。 しかし、約1.8kgもの大きなお餅は扱いに悩むことも多く、「賞味期限は？」「常温で置いたらカビる？」「保存方法がわからない...

宮城県石巻市で作られる「白謙かまぼこ」は、笹かまぼこの名店として全国的にも知られています。 ふっくらとした弾力、素材を生かした上品な味わいは、一度食べると忘れられないと評判です。 しかし、「冷凍保存しても大丈夫？」「賞味期限はどのくらい？...

ほんのりとした甘さと栗の濃厚な風味が楽しめる「栗の渋皮煮」 秋になると手作りするという方も多く、季節の味として長く親しまれていますよね。 しかし、意外と知られていないのが“渋皮煮の保存期間”です。 せっかく手間をかけて作ったのに、気づいたら腐...

ふわっと軽くて素朴な甘さが魅力の「ポン菓子」は、子どもの頃に駄菓子屋さんでよく食べたという人も多いはずです。 最近ではスーパーや道の駅などでも見かけるようになり、幅広い年代に愛され続けています。 しかし、意外と知られていないのがポン菓子の...

ハワイ土産として絶大な人気を誇る「ホノルルクッキー」 パイナップルの形をした可愛らしい見た目と、甘く香ばしい風味が魅力で、ハワイ旅行の定番ギフトとして知られています。 しかし「見たことはあるけれど食べたことがない」「賞味期限ってどれくらい...

料理の下ごしらえを大幅に時短できる便利アイテム「れんこんの水煮」 パウチされた状態で売られているため、調理が簡単で常備している家庭も多いでしょう。 しかし、「水煮れんこんってどれくらい保存できるの？」「賞味期限が少し切れているけど食べても...

コアラの絵柄が可愛らしい「コアラのマーチ」は、定番お菓子として長年愛され、ついセールのときにまとめ買いしてしまう人も多いのではないでしょうか。 しかし、意外と忘れがちなのが“賞味期限”です。 気づいたら戸棚の奥から古いコアラのマーチが出てき...

忙しい朝やリラックスタイムのお供として愛されているコーヒー。 なかでも、手軽に淹れられる「コーヒー粉」は自宅に常備している人も多いでしょう。 しかし、買い置きしていた粉コーヒーが棚の奥から出てきて、「これってまだ飲める？」「賞味期限切れだ...

秋になると必ず話題に上がる和菓子といえば「すやの栗きんとん」 テレビやSNSでも紹介されることが多く、毎年販売時期を心待ちにしているファンも多い人気商品です。 素朴で上品な味わいが特徴ですが、販売期間が短く手に入りにくいことでも知られています...

北海道土産の定番として長年愛され続けている「マルセイバターサンド」 濃厚なバタークリームとレーズン、サクッとしたビスケットの組み合わせは、一度食べると忘れられない美味しさですよね。 しかし、もらったものをつい放置してしまい「賞味期限はいつ...